ঢাকা,  শুক্রবার  ০২ জুন ২০২৩

নিউজ জার্নাল ২৪ :: News Journal 24

রক্তে কোলেস্টেরল কমানোর উপায়

নিউজ জার্নাল ডেস্ক

প্রকাশিত: ০১:৩৭, ১৯ জানুয়ারি ২০২৩

রক্তে কোলেস্টেরল কমানোর উপায়

ছবি সংগৃহীত

কোলেস্টেরল আমাদের দেহের একটি প্রয়োজনীয় উপাদান। এটি স্নায়ুতন্ত্র, হরমোন উৎপাদন, চর্বি ও নতুন কোষ গঠনে অংশগ্রহণ করে থাকে। তবে সমস্যা তখনই তীব্র হয় যখন প্রয়োজনের তুলনায় এটা রক্তে অতিরিক্ত হয়ে যায়। কোলেস্টেরল বেশি থাকার জন্য অ্যাথেরোস্কোলোরোসিস রোগ হয়। এতে রক্তনালির দেয়াল শক্ত ও সরু হয়ে যায়। সময় মতো চিকিৎসা না নিলে মৃত্যু পর্যন্ত ঘটতে পারে।

এ বিষয়ে বিস্তারিত জানিয়েছেন বারডেমের চিফ নিউট্রিশন অফিসার পুষ্টিবিদ আখতারুন নাহার আলো। 

কোলেস্টেরল কমানোর উপায়

* কিছু কিছু খাদ্য অবশ্যই বর্জন করতে হবে। যেমন-ঘি, মাখন, মাংসের চর্বি, কলিজা মগজ, মাছের ডিম, বড় মাছের মাথা, বড় চিংড়ি, নারিকেল, দুধের সর, হাড়ের মজ্জা, ঘনীভূত দুধ, হাঁসের মাংস, কেক, পুডিং, কাস্টার্ড, আইসক্রিম, মিষ্টি, হালুয়া, ক্ষীর, মুরগির চামড়া।

* নায়াসিন কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এটা পাওয়া যাবে-আলু ভুসিযুক্ত আটা, সবুজ শাকসবজি, মাছ ও পরিজে।

* খালিপেটে ১ কোয়া কাঁচা রসুন ও সঙ্গে ২০-২৫টি কাঁচা ভিজানো ছোলা খাওয়া যেতে পারে।

* অসম্পৃক্ত চর্বি খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে। যেমন-বিভিন্ন ধরনের উদ্ভিজ্জ তেল ও মাছের তেল।

* খনিজ লবণের মধ্যে ক্লোরিন, জিঙ্ক, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালসিয়াম কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে। এ উপাদানগুলো যাতে খাদ্যের মধ্যে সামঞ্জস্যপূর্ণভাবে থাকে সেদিকে লক্ষ্য রাখতে হবে।

* মাছের তেলে আছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড। এটি রক্তজমাট বাঁধার কাজকে ঠেকায়। এ জন্য মাছের তেল খেলে রক্তের ক্ষতিকর চর্বি LDL-এর মাত্রা কমে যায় এবং ধমনির দেয়ালে এটা জমা হয়।

* কোলেস্টেরলের নেই-খাদ্যশস্য, চা, কফি, যে কোনো ফল, শাকসবজি, বাদাম তেল, সয়াবিন তেল, মাছের তেল, ডাল জাতীয় খাবার, মাছ ও ডিমের সাদা অংশ।

 

বিজ্ঞাপন
বিজ্ঞাপন

শীর্ষ সংবাদ:

৭ লাখ ৬১ হাজার ৭৮৫ কোটি টাকার বাজেট সংসদে পেশ। মূল্যস্ফিতি নিয়ন্ত্রণ বড় চ্যালেঞ্জ।
প্রস্তাবিত বাজেট গরীব বান্ধব-দাবী অর্থমন্ত্রীর। সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার সামাজিক সুরক্ষা খাতে। বরাদ্দ বাড়ছে স্বাস্থ্য ও শিক্ষায়।
করমুক্ত আয়সীমা পুরুষের সাড়ে ৩ লাখ টাকা, নারীর ৪ লাখ।
বাজেটে দাম বাড়বে- বিলাসবহুল গাড়ী,এলপি সিলিন্ডার,সিমেন্ট,মোবাইল,কলম,টিস্যু,বিড়ি সিগারেট ও শৌখিন দ্রব্যের। দাম কমবে -খাদ্যপণ্য, এলইডি বাল্ব, মিষ্টি ও কৃষি যন্ত্রাংশের।
প্রেসিডেন্ট রিসেপ তাইয়্যেপ এরদোয়ানের শপথ অনুষ্ঠানে যোগ দিতে রাতে তুরস্ক যাচ্ছেন রাষ্ট্রপতি মো. সাহাবুদ্দিন।
ভোক্তা পর্যায়ে ১২ কেজি সিলিন্ডারের দাম এক হাজার ২৩৫ টাকা থেকে ১৬১ টাকা কমিয়ে এক হাজার ৭৪ টাকা নির্ধারণ করেছে বিইআরসি।
সহযোগীসহ ৪০ মামলার আসামি ‘মোশা বাহিনী’র প্রধান গ্রেফতার।
টাঙ্গাইলের মধুপুরে বাস ও অটোভ্যানের সংঘর্ষে স্বামী-স্ত্রীসহ চারজন নিহত।
বান্দরবানের রুমায় কেএনএফ সশস্ত্র সন্ত্রাসীদের সদর দপ্তরসহ প্রশিক্ষণ ক্যাম্প দখল করেছে সেনাবাহিনী। মাইন বিস্ফোরণে এক সেনা সদস্য নিহত। সেনা প্রধানের শোক।
কানাডার নোভা স্কোটিয়ায় ভয়াবহ আকার ধারণ করেছে দাবানল। ১৮ হাজার বাসিন্দাকে সরিয়ে নেয়া হচ্ছে।
এএস রোমাকে টাইব্রেকারে হারিয়ে সপ্তমবার ইউরোপা কাপ জয়ের রেকর্ড গড়লো সেভিয়া।
বিশ্বকাপের পর প্রথমবারের মতো আগামীকাল ভোরে আন্তর্জাতিক প্রীতি ম্যাচে পানামার মুখোমুখি হবে আর্জেন্টিনা।